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今月のメニュー情報
プラナバルカは、その時々の旬の素材にこだわります。季節の味覚をご堪能ください。
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2011年クリスマスメニュー





Aperitivo
スパークリングワイン



柿と蕪のマリネを乗せた白身魚のカルパッチョ



自家製家禽のテリーヌ ハーブサラダ添え



車海老と帆立のグラタン仕立て



ポルチーニ茸と自家製ツナの手打ちパスタ 木こり風



北海道産鴨“スノーホワイトチェリバレー”のロースト
ジェニパーベリーと赤ワインのソース
自家製フォカッチャ




たっぷりクリームのパネトーネ
フルッタディボスコと林檎のソルベ添え
コーヒー・紅茶・エスプレッソ


2009 PURANA BARCA